近日，福建医科大学附属第一医院接连救治了两名年轻男子，他们的病因均与饮食有关。其中一人连续一周食用汉堡，另一人则连续一周吃猪脚饭，最终都因突发剧烈腹痛被送入重症监护室。

小东今年三十多岁，热爱美食，经常和朋友外出就餐，特别偏爱火锅、烧烤这类重油重盐的食物。加班时，他常以炸鸡或汉堡作为夜宵。不久前，小东在连续一周吃汉堡后突然感到剧烈腹痛，去医院检查发现患上了高脂性胰腺炎，抽出的血液呈乳白色，如同牛奶一般。由于病情严重，小东被紧急送入ICU，经过治疗后才脱离危险。

与小东同病房的另一位患者情况类似，也是因为连续一周食用猪脚饭而引发高脂性胰腺炎。这种疾病主要发生在平时饮食不健康且缺乏运动的年轻人身上。急诊医学中心副主任医师黄艳晶解释说，当血液中的甘油三酯水平过高时，脂肪酶分解产生的游离脂肪酸会损伤胰腺，导致炎症发生。除了不良饮食习惯外，酗酒、肥胖、糖尿病控制不佳以及某些药物副作用也可能诱发该病。

因此，如果出现突发腹痛，应及时就医，以免延误治疗。